- Lavez et épongez les fraises. Équeutez les trois quarts et mettez-les dans un blender. Ajoutez le jus du demi-citron. Mixez jusqu'à obtenir un coulis.
- Nettoyez les framboises. Coupez le reste des fraises en deux.
- Répartissez le petit-suisse dans des bols. Ajoutez les fruits sur le côté, parsemez de noix de coco. Arrosez de coulis de fraise et servez.
Les recettes Naturhouse
Nos recettes s'adressent à toutes les personnes désireuses de perdre du poids ou de le maintenir en adoptant une alimentation équilibrée.
Ces recettes sont particulièrement destinées aux client(e)s suivi(e)s par un(e) diététicien-nutritionniste Naturhouse.
Elles sont simples, légères, faciles à cuisiner avec des produits frais et de saison.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : ⭐
Faisselle aux myrtilles
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 faisselles
- 250 g de myrtilles
- édulcorant PECVA1 càs d'
- 2 càs de jus de citron
Préparation
- Rincez les myrtilles. Mettez-les dans une casserole avec le PECVA et le jus de citron. Portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Laissez refroidir puis réservez au frais.
- Égouttez les faisselles et déposez-les dans les assiettes. Ajoutez la compotée de myrtilles sur le dessus. Servez aussitôt.
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Premium
Smoothie bowl aux fruits rouges
Barre au yaourt, fruits secs et myrtilles
- Recouvrir le fond d'un plat d'une feuille de papier sulfurisé. Dans un saladier, mélangez le yaourt, le PECVA et les graines de pavot.
- Rincez et épongez les myrtilles. Concassez les pistaches.
- Versez le yaourt dans le plat. Ajoutez les myrtilles, les pistaches et le riz, en appuyant légèrement pour les enfoncer. Réservez au moins 3 heures au congélateur.
- Au dernier moment, démoulez la glace au yaourt et coupez-la en morceaux. Servez aussitôt.
Premium
Gelée de yaourt aux framboises
- Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Nettoyez les framboises. Rincez et effeuillez la menthe.
- Essorez la gélatine et remettez-la dans le bol, ajoutez le lait. Faites fondre 30 secondes au four micro-ondes. Dans un saladier, mélangez les yaourts avec l'édulcorant. Ajoutez la gélatine fondue, mélangez.
- Répartissez les trois quarts du yaourt dans des verrines. Ajoutez la moitié des framboises. Recouvrez du reste de yaourt et de framboises. Décorez de feuilles de menthe.
- Réservez 2 à 3 heures au réfrigérateur avant de servir.