- Épluchez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux. Mixez-les jusqu'à l'obtention d'une purée fine. Mélangez le yaourt et le PECVA.
- Versez un peu de yaourt dans des moules à esquimaux. Ajoutez une couche purée de pêche, puis une couche de yaourt et ainsi de suite en terminant par du yaourt. Plantez les bâtonnets.
- Placez au moins 3 heures au congélateur avant de déguster.
Les recettes Naturhouse
Nos recettes s'adressent à toutes les personnes désireuses de perdre du poids ou de le maintenir en adoptant une alimentation équilibrée.
Ces recettes sont particulièrement destinées aux client(e)s suivi(e)s par un(e) diététicien-nutritionniste Naturhouse.
Elles sont simples, légères, faciles à cuisiner avec des produits frais et de saison.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 3 heures
Difficulté : ⭐
Barre au yaourt, fruits secs et myrtilles
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 500 g de yaourt nature à moins de 20 % de MG
- 1 càs de d'édulcorant PECVA
- 125 g de myrtilles
- 3 càs de pistaches émondées non salées
- 3 càs de riz soufflé
- 1 càs de graines de pavot
Préparation
- Recouvrir le fond d'un plat d'une feuille de papier sulfurisé. Dans un saladier, mélangez le yaourt, le PECVA et les graines de pavot.
- Rincez et épongez les myrtilles. Concassez les pistaches.
- Versez le yaourt dans le plat. Ajoutez les myrtilles, les pistaches et le riz, en appuyant légèrement pour les enfoncer. Réservez au moins 3 heures au congélateur.
- Au dernier moment, démoulez la glace au yaourt et coupez-la en morceaux. Servez aussitôt.
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Bâtonnets de glace à la pêche et au yaourt
Faisselle aux myrtilles
- Rincez les myrtilles. Mettez-les dans une casserole avec le PECVA et le jus de citron. Portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Laissez refroidir puis réservez au frais.
- Égouttez les faisselles et déposez-les dans les assiettes. Ajoutez la compotée de myrtilles sur le dessus. Servez aussitôt.
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Smoothie bowl aux fruits rouges
- Lavez et épongez les fraises. Équeutez les trois quarts et mettez-les dans un blender. Ajoutez le jus du demi-citron. Mixez jusqu'à obtenir un coulis.
- Nettoyez les framboises. Coupez le reste des fraises en deux.
- Répartissez le petit-suisse dans des bols. Ajoutez les fruits sur le côté, parsemez de noix de coco. Arrosez de coulis de fraise et servez.